事務局:095-820-6562 長崎市経済局水産農林部水産農林政策課
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お知らせ

2015.12.19

毎月19日は食卓の日/冬に旬な魚料理のレシピ(12月)を掲載しました

家族で食べよう!一緒に食べよう!毎月19日は「食卓の日」。

長崎市では、毎月19日は「食卓の日」。
地元産の旬の食材を使ったお料理を囲み、家族の会話が弾めば、ココロもカラダも豊かになります。
家族が揃う食卓にぴったりな、冬に旬な魚料理のレシピ(12月)を掲載しました。

12月は家族や友人がご自宅に集まる機会も多い時期だと思います。
普段の一品にはもちろん、おもてなしやおせち料理にオススメなお料理をご紹介!
ぜひ、旬の魚介類を使ったレシピを囲んで、「食卓で19(トーク)」を楽しんでください♪

 

◆カキ:塩分控えめな大村湾産、程良い塩分の橘湾産と、長崎内でも産地により味わいが異なるのが特徴。ぜひ食べ比べてみてください。

 

料理レシピはこちらから

長崎産カキのカークパトリック(洋食レシピ)
すり身入り昆布巻き(和食レシピ)

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