事務局:095-820-6562 長崎市経済局水産農林部水産農林政策課
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お知らせ

2015.11.24

「第14回戸石とらふぐ・かき祭り」が開催されます!!

戸石の冬の味覚「トラフグ」と「カキ」を味わうことができるイベントが今年も開催されます!!
長崎県は国産養殖トラフグのうち半分以上を生産していることをご存知ですか?
長崎市内のうち、トラフグ養殖が盛んな戸石地区で育った「戸石ふぐ」は、旨味・甘味があり、ぷりぷりとした身が特徴です。
また、戸石地区ではカキの養殖も盛んで、旬を迎えた「カキ」もとっても美味しいですよ!!
ぜひ足をお運びください。

【オープニングイベント】

1 日 時  平成27年11月28日(土)午前8時~11時
2 場 所  戸石漁港内 戸石フレッシュ朝市    
3 内 容
 (1)とらふぐをはじめとした水産物(活魚、鮮魚、水産加工品)、農産物の販売
 (2)かきのプレゼント(先着100名)
 (3)新設加工場にて「特製漁師飯」「とらふぐ味噌汁」の販売
   (4)お楽しみ抽選会   ほか

【料理フェア】

1 期 間  平成27年11月28日(土)~12月23日(水・祝)
2 内 容  戸石地区の7店舗において、各店が趣向を凝らした「戸石とらふぐコース」「戸石かき御膳」をはじめとした料理を提供

チラシはこちら → 戸石とらふぐ・かき祭り

 

戸石ふぐ IMGP0610かき OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

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