紫陽花まつり限定そっぷを楽しもう！

2018.05.15

紫陽花まつり限定そっぷを楽しもう！

「そっぷ」とは、オランダ語でスープのことで、鎖国時代、オランダ人が食べていた「そっぷ」を長崎の魚を使って現代風にアレンジしたのが新・ご当地グルメ「長崎そっぷ」！
市内各所（中島川周辺、シーボルト記念館、出島、グラバー園など）で約3,800株のあじさいを楽しむことができる「ながさき紫陽花（おたくさ）まつり」期間中、あじさいをイメージした限定の「長崎そっぷ」を食べることができます。
色とりどりのあじさいと一緒に、期間限定の「長崎そっぷ」をぜひお楽しみください！

洋風　　　　和風

　期　　間：平成３０年５月２６日（土）～６月１７日（日）
　参加店舗：以下のとおり


店名	店舗情報	営業時間	店休日	料理イメージ	料金（税込）
ピアチェーボレ（洋風）	長崎市銀屋町2-16 095-825-1222	11:30～14:00(L.O) 18:00～21:00(L.O.)	月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日）	香ばしく焼いたパイの上に、あじさいをイメージして旬の魚や野菜を盛り付けました。パイをくずしながら、茂木産エビの濃厚なスープと絡めてお召し上がりください。	2,160円～ ※セット（旬の魚カルパッチョ、デザート、コーヒー3,000円～
日本料理　縁粋（和風）	長崎市銀屋町2-12 095-829-3222	11:30～14:30 17:00～21:45	火曜日、月１回水曜日	旬のタイや季節の野菜などの具材が入った小鍋は、あじさいのように盛り付けました。あじさい揚げと旬の魚の刺身もついています。	1,800円
旬彩　ながや（和風）	長崎市万屋町4-13二葉屋ビル3階 095-827-0077	17:30～23:00（金曜日、土曜日、祝日前日は～24:00）	月曜日	甘鯛のあられ揚げの香ばしさと長崎の魚介からとった出汁の相性がとてもよいです。当店オリジナルの「茶飯」も魚介出汁の良さを引き出してくれます。	700円 ※要予約、１日限定10食
長崎和食　草　花洛（和食）	長崎市鍛冶屋町5-78 095-823-9313	11:30～14:00 17:00～22:00	月曜日	長崎そっぷ～あじさいの頃～と題した彩り鮮やかな料理は目でも美味しいです。旬の魚だけでなく、夏野菜もふんだんに使った特別なそっぷをお楽しみください。	2,500円 ※要予約、１日限定10食
ホテルニュー長崎　日本料理　錦茶房（和風）	長崎市大黒町14-5ホテルニュー長崎2階 095-828-7228	11:00～14:00 17:00～21:00	無	海老やパプリカ、ブロッコリーなどで色鮮やかなあじさい寄せは、酢味噌で美味しくいただけます。デザートも百合根あんを使ったあじさい見立てで、最後までお楽しみいただけます。	3,000円

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