事務局:095-820-6562 長崎市経済局水産農林部水産農林政策課
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お知らせ

2018.11.02

第17回戸石とらふぐ・かき祭り開催!

長崎市戸石地区は、【とらふぐ】・【かき】の養殖が盛んな地域です。特に長崎県が養殖生産量日本一を誇る【とらふぐ】は、下関唐戸市場を中心に多くの取引があり、大阪等の消費地で高い評価を受けてきました。
祭り期間中は、この上質な戸石産の【とらふぐ】と、戸石地区の海で大きくぷりぷりに育った【かき】が和洋様々にアレンジされ、生産地ならではのリーズナブルな価格で食べられると好評で、毎年多くの方にご来場いただいています!!
 夏はハモ&カニ(ワタリガニ)、冬はとらふぐ&かき!季節を感じる美味しさいっぱいの戸石にぜひお越しください! 


●開催時期
平成30年11月4日(日曜日)から12月22日(土曜日)まで

●内容
(1)オープニングイベント
日時:平成30年11月4日(日曜日) 午前8時~12時 
場所:戸石漁港内 戸石フレッシュ朝市会場(戸石町1519番地34)
内容:漁師めし販売、お楽しみ抽選会、水産物・農産物の販売、かき焼きバーベキューコーナー
先着100名様に戸石漁港でとれたばかりの新鮮な「かき」をプレゼント!
ペンギン水族館からアバちゃんがやってくる!!

(2)とらふぐ・かき料理フェア
期間:11月4日(日曜日)~12月22日(土曜日)
内容:東長崎エリアのフェア参加店舗で、各店自慢の「戸石とらふぐ」・「かき」料理を提供!

(3)かき焼き
日時:11月~3月の毎週土・日・祝日営業(年末年始を除く)  午前10時~午後4時(オーダーストップ午後3時)
内容:戸石フレッシュ朝市(長崎市戸石町2164-24)横の広場で、とれたての【かき】や、戸石フレッシュ朝市で購入した干物・エビ等、何でもその場で焼いて食べられます!!

(4)漁師めし教室
日時:11月~3月の毎週土・日・祝日(11月4日・年末年始を除く)  第1部 10時~12時、第2部 12時~14時 
・最大6名/日 (先着順:開催日の10日前までに要予約)
・3,000円/人(食事代込み)

(5)かき収穫・BBQ体験ツアー(3時間程度)
日時:12月~3月(年末年始を除く) 毎週土・日 ※12月・1月 毎週日曜日、2月・3月 毎週土・日曜日
·  最大24名/日 (先着順:開催日の10日前までに要予約)
·  大人(高校生以上)2,500円、小人1,000円 ※幼児無料
·  長靴持参

詳しくはチラシをご覧ください→【とらふぐ・かき祭りチラシ

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