事務局:095-820-6562 長崎市経済局水産農林部水産農林政策課
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お知らせ

2019.01.30

2月4日~3月31日「とらふぐ料理フェア」開催!

冬の味覚の王様と呼ばれる「トラフグ」ですが、実は長崎県はトラフグ養殖量日本一!
県下三大産地のひとつ、長崎市戸石地区で育ったトラフグが旬を迎えています。
旬真っ盛りの戸石のトラフグを味わえる料理フェアを市内10店舗で開催します。
生産者が手間暇かけて育てた戸石のトラフグをこの機会にぜひ味わってみてください。


【期間】
平成31年2月4日(月曜日)~平成31年3月31日(日曜日)

【参加店舗】
 東長崎エリア

参加店舗 住所 TEL
和泉苑 長崎市戸石町1739-9 095-830-2101
いけす料理旅館 肥前屋 長崎市網場町487番地 095-838-3251
和風茶屋 川德 長崎市田中町280-1 095-838-2065
新鮮食彩 市むら 長崎市かき道1丁目1-34 095-838-6011
食事処 利 長崎市戸石町1300-1 095-839-2175
海鮮料理 わかすぎ 長崎市戸石町681-29 095-838-3223


長崎市街エリア

参加店舗 住所 TEL
割烹とんぼ 長崎市銅座町11-4 095-820-8234
稲佐山観光ホテル 長崎市曙町40-23 095-861-4151
日本料理 更紗 長崎市万屋町1-21林田ビル2F 095-820-4103
割烹こじま 長崎市銅座町14-14 095-827-1696

※営業時間、店休日、料理内容などの詳細はチラシをご覧ください。
※料理フェアチラシはこちらから⇒チラシ

【フェアに関するお問い合わせ】
長崎市水産農林政策課(TEL095-820-6562)

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