事務局:095-820-6562 長崎市経済局水産農林部水産農林政策課
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お知らせ

2015.06.19

毎月19日は食卓の日/夏に旬な魚料理のレシピ(6月)を掲載しました

家族で話そう!一緒に食べよう!毎月19日は食卓の日。

長崎市では毎月19日は「食卓の日」。
地元産の旬の食材を使ったお料理を囲み、家族の会話が弾めばココロもカラダも豊かになります。

家族が揃う食卓にぴったりな、夏に旬な魚料理のレシピ(6月)を掲載しました!!
旬のお魚を使ったお料理を囲んで食卓でトーク!を楽しんでください♪

◆アジ:漁獲量全国1位!DHA、EPA、カルシウム、ビタミンたっぷりの天然健康食。
◆イサキ:漁獲量全国1位!6月は産卵前で脂がのっていて絶品。

料理レシピはこちらから

・ちょこ焼き(和食レシピ)
・イサキの若菜焼き(和食レシピ)
・イサキのカルパッチョ 生姜風味(洋食レシピ)

 

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